三重県・松阪 「牛銀本店」で松阪牛を食べました
明治35年創業の松阪牛屋「牛銀本店」で松阪牛を食べました。あみ焼き
でキレイなおねいさんが焼いてくれました。ラッキーだったのが 5人の
テーブルなのに 4人しか人がいなくて尚且つご年配の方が多かったので
僕にジャンジャン松阪牛が回ってきたことです。あの肉のやわらかさは
冗談抜きで生まれてはじめてのやわらかさでした。肉の旨みを極めた
松坂牛の素晴らしさをこころゆくまで楽しむことができました。
